Bij het maken van erwtensoep denkt iedereen aan het traditionele gerecht zoals je dit thuis of bij je oma altijd geserveerd kreeg. Toch kan je allerlei verschillende recepten gebruiken voor het maken van een erwtensoep en is zelfs een luxe gerecht op basis van erwtensoep op tafel te zetten. Erwtensoep is bij uitstek geschikt om […]

De Turkse erwtensoep is zeer apart maar heeft een frisse smaak. Dat komt door de toevoeging van verse munt en spinazie tot het recept. Hierdoor is er een echte smaakexplosie in de mond waar iedereen van geniet. Image is from http://nursenincantasi.blogspot.com/2011/08/taze-naneli-bezelye-corbas.html